《制冷技術(shù)》課程主要是讓學(xué)生掌握制冷系統(tǒng)的基本原理和熱力計算,及制冷設(shè)備的工作原理、構(gòu)造和空調(diào)冷源系統(tǒng)設(shè)計的能力,了解制冷技術(shù)發(fā)展新動態(tài)、新技術(shù)和新產(chǎn)品等。該課程的理論性很強,涉及工程流體力學(xué)、傳熱學(xué)、工程熱力學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)理論,并且與實際工程結(jié)合緊密。
以培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才為教育目標(biāo),隨著社會的發(fā)展,企業(yè)對應(yīng)用型工程人才要求有較強的實際操作能力、扎實的專業(yè)基礎(chǔ)、較好的創(chuàng)新素質(zhì)及運用新技術(shù)的能力,從而能適應(yīng)不同的崗位要求,因此作為專業(yè)主干課程的《制冷技術(shù)》改革勢在必行。
教學(xué)內(nèi)容模塊化
《空氣調(diào)節(jié)用制冷技術(shù)》(建筑工業(yè)出版社第五版),內(nèi)容包括蒸氣壓縮式制冷循環(huán)原理、制冷劑和載冷劑、制冷壓縮機、制冷換熱設(shè)備、節(jié)流機構(gòu)、制冷裝置運行調(diào)節(jié)和吸收式制冷等。
課程內(nèi)容多,教學(xué)任務(wù)重,并且該教材是按照60學(xué)時編寫的,而徐海學(xué)院實際的學(xué)時是32學(xué)時,因此對教學(xué)內(nèi)容進行系統(tǒng)的歸納就顯得非常重要,既能夠按時完成教學(xué)任務(wù),又有助于學(xué)生對知識系統(tǒng)的理解與掌握。
《空調(diào)用冷技術(shù)》通過對教學(xué)內(nèi)容的分析,將課程內(nèi)容整合成五大模塊,即:蒸氣壓縮式制冷熱力學(xué)原理的基本理論模塊;制冷壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)器、節(jié)流機構(gòu)和輔助設(shè)備組成的設(shè)備模塊;制冷劑和載冷劑、蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)組成的系統(tǒng)模塊;蒸氣壓縮式制冷裝置運行與調(diào)節(jié)對應(yīng)的調(diào)節(jié)控制模塊;吸收式制冷模塊。各模塊之間既各自獨立又相互聯(lián)系,基本上包含了空調(diào)用制冷技術(shù)所需的理論及實踐內(nèi)容。
但是,從就業(yè)的角度來看,這些知識內(nèi)容還不足以滿足制冷行業(yè)的需求。一方面,建環(huán)專業(yè)畢業(yè)生將會面臨注冊公用設(shè)備工程師(暖通空調(diào))執(zhí)業(yè)資格考試,制冷技術(shù)作為其重要組成部分,除了教材中涉及的內(nèi)容,考試還包括冷藏庫制冷系統(tǒng)、蓄冷蓄熱系統(tǒng)等相關(guān)知識。另一方面,制冷技術(shù)發(fā)展很快,新理論、新方法、新工質(zhì)和新設(shè)備不斷涌現(xiàn),為培養(yǎng)適應(yīng)就業(yè)市場需求變化的畢業(yè)生,課程內(nèi)容還需增加制冷新技術(shù)模塊,讓學(xué)生們了解制冷領(lǐng)域的新動態(tài)。所以在宋翀芳等提出的五大模塊的基礎(chǔ)上,了由冷藏庫制冷系統(tǒng)和蓄熱蓄冷系統(tǒng)組成的冷庫模塊及制冷新技術(shù)模塊。
增加加強實踐教學(xué)
《制冷技術(shù)》作為建環(huán)專業(yè)最重要的專業(yè)課之一,具有很強的綜合性、應(yīng)用性和實踐性,為培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的畢業(yè)生,實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)。但目前該課程的實踐教學(xué)也存在一些問題,如實踐教學(xué)與理論教學(xué)相脫離,課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計思路固定,實習(xí)模式老化等。鑒于此,加強實踐教學(xué)可以從以下幾個方面著手。
理論與實際相結(jié)合
《制冷技術(shù)》這門課的理論性很強,單純講理論知識會很枯燥,但如果能與實際生活聯(lián)系起來,會調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。比如在介紹制冷設(shè)備的相關(guān)知識時,可以從家用的冰箱、空調(diào)等入手,先讓學(xué)生有感性的認(rèn)識,然后再具體結(jié)合一個電冰箱或空調(diào),讓學(xué)生自己找出壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流裝置,繪出簡單的系統(tǒng)圖,在此基礎(chǔ)上教師再逐步引導(dǎo)學(xué)習(xí)各設(shè)備的工作原理及制冷原理。
老師還可以把案例分析融合在課堂教學(xué)內(nèi)容中,在學(xué)生學(xué)習(xí)完一部分理論知識后,結(jié)合所學(xué)知識布置一些工程小案例讓學(xué)生去完成。如在講壓縮機這一章時,教學(xué)重點是要學(xué)生掌握活塞式、螺桿式和離心式壓縮機的特點和使用場合,在課堂上可給出一定的工程背景,包括建筑功能,周圍環(huán)境,空調(diào)負(fù)荷等,讓學(xué)生分組討論,每組代表一種類型的機組,然后以競標(biāo)的形式闡述所選機組的特點及適應(yīng)性、經(jīng)濟型等。
課程設(shè)計多樣化
為了提高學(xué)生對本專業(yè)知識的綜合運用能力,制冷課程設(shè)計可以與暖通空調(diào)的課程設(shè)計結(jié)合起來,整個課程設(shè)計包含空調(diào)設(shè)計,制冷站設(shè)計,工程概預(yù)算,圖紙繪制,方案論證5個板塊。學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和特長,選擇設(shè)計內(nèi)容,自由組合,分組完成任務(wù),老師僅給出每組工程背景資料,制冷機組類型,管線布置,設(shè)備選型都由學(xué)生自行確定。教師在給出工程背景資料時盡量使用實際工程基礎(chǔ)資料,讓學(xué)生有沙場練兵的真實感。
改進實習(xí)教學(xué)模式
目前專業(yè)課實習(xí)最大的問題有兩個,一是模式老化,針對性不強,二是實習(xí)經(jīng)費短缺,效果不理想。為培養(yǎng)出合格的工程型本科畢業(yè)生,實習(xí)方案也應(yīng)該順應(yīng)時代的發(fā)展,因勢利導(dǎo),進行相應(yīng)的調(diào)整。實習(xí)模式可以采用“分散化"、“多樣化"和“個性化"的新模式。分散化就是鼓勵學(xué)生各自尋找實習(xí)單位,化整為零進行實習(xí);多樣化就是在專業(yè)范圍內(nèi)不限制實習(xí)企業(yè)的類型和實習(xí)內(nèi)容;個性化就是由學(xué)生根據(jù)自己的意愿自由選擇實習(xí)地點和實習(xí)方案。
同時,學(xué)校積極建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)平臺和校外實習(xí)基地,并聘請有經(jīng)驗的工程技術(shù)人員定期來學(xué)校開展講座,這樣既拓寬了學(xué)生的知識面,又培養(yǎng)了學(xué)生獨自解決問題的能力。
建立多維評價體系
目前,多數(shù)高校對學(xué)生成績的評定采取的是期末考試成績與平時成績相結(jié)合的考核模式,其中平時成績包括上課的考勤、作業(yè)質(zhì)量等。這種考核模式對學(xué)生掌握的課程理論部分內(nèi)容評價相對客觀,但是很難全面評價學(xué)生對所學(xué)課程實踐能力的掌握。
為了能夠考查學(xué)生對該課程的知識和技能的掌握情況,需將課程評價手段從單一評價向多維評價轉(zhuǎn)變。如將課程設(shè)計評價過程分為準(zhǔn)備性評價、過程評價和總結(jié)評價,而這三個階段的評價又采用學(xué)生自評、教師評價和學(xué)生互評三種方式。這種考核制度也會調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
基金項目:院級教改項目“以就業(yè)為導(dǎo)向的《制冷技術(shù)》課程教學(xué)改革研究"。
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